订购蛋糕时，有多少人在意过蛋糕的真正大小呢？有消费者反映，在面包店订购一个8寸的蛋糕，可是拿到手后发现根本没有8寸，怀疑商家有偷工减料的可能。记者为此走访时发现，蛋糕店混淆尺寸的现象十分普遍，以英寸为标准制作的蛋糕，在展示柜和价目表上却标注为“寸”。因“寸”、“英寸”之别而造成的“蛋糕缩水”成了让消费者不快的潜规则。

郁闷：买来的8寸蛋糕仅6寸大

　　“1寸约等于3.33厘米，而1英寸（港澳台地区亦用为“吋”）约等于2.54厘米，因此1寸约等于1.31英寸。”市民黄先生从事建筑生意，日常对尺寸的把握较精准。前些日子，他6岁大的女儿过生日，妻子专门在蛋糕店订了一个8寸的蛋糕，可是，拿回家后看了一眼，他敏感地察觉到蛋糕明显不足8寸。“我拿来尺子细量，发现直径还不到20厘米。”说起这个蛋糕，黄先生很是郁闷，“一个8寸的蛋糕，直径应为26厘米左右才算足量，但实际‘缩水’了不止6厘米，这缺斤少两得太厉害了吧。”

　　记者了解到，类似黄先生这样的遭遇并不鲜见。市民何女士表示，她买过大大小小不同尺寸的蛋糕，总感觉比实际尺寸要小，同一尺寸的蛋糕在不同蛋糕店也有差异，咨询过商家为什么尺寸会有出入时，商家说“蛋糕是西点，所以计量尺寸普遍沿用西方的英寸，这也是糕点行业内默认的规则。”

　　采访中，有不少人都表示，在购买时更多的是注重蛋糕的口味和造型，很少关心蛋糕的尺寸和重量。市民杨女士说，预订蛋糕时往往会先报人数给蛋糕店，然后根据他们的推荐选择相应尺寸。“我对数字并不敏感，蛋糕实际尺寸究竟是寸还是英寸，我并不清楚。”杨女士坦言。

走访“英寸”当“寸”成“常规”

　　记者走访中发现，各店蛋糕尺寸的标签可谓五花八门，有的标“寸”，有的标“英寸”，有的则用重量单位“克”或者“磅”。

　　近日，记者在榕城区晓翠路的一家蛋糕店，表示想订购一款生日蛋糕。记者在店员拿出的宣传小册子上看到，在计量单位上，有的用“寸”，有的标注“英寸”，还有的用厘米。当记者询问店员蛋糕是用寸还是英寸制作时，店员表示是寸，还解释“英寸也就是寸”。店员介绍，一般都是根据人数向顾客推荐蛋糕尺寸。记者发现，一个号称6寸的蛋糕，直径没有达到18厘米，与以英寸为单位换算出来的结果比较符合。

　　随后，记者又来到了另一家蛋糕店，所不同的是，蛋糕样册上标明的大小以“克”为单位。当记者询问750克的蛋糕有多大时，店员指了一下橱柜里的样品说道：“你看看，就是这么大。”“大概有多少寸？”店员思索了一下表示“跟8寸差不多”。

　　从事西点烘焙生意的杨女士透露，目前很多商家的蛋糕尺寸标注为“寸”，但实际是英寸。“不同尺寸的蛋糕有相对应的制作模具。”杨女士表示，她的蛋糕模具是从网上买来的，尺寸大小都是卖家标注的。随后，记者在一大型购物网站上输入“蛋糕模具”搜索，在不同商品网页上看到，卖家多用“寸”宣传模具大小，有的在具体参数里补充注明“寸”实际为“英寸”；有的全文均标注为“寸”，但是实际尺寸换算过来明显是“英寸”。

提醒：“英寸”充“寸”侵犯知情权

　　据了解，根据2012年国家施行的《预包装食品标签通则》，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。具体到生日蛋糕，也应该以“克或千克”标识。同时，按照《计量法》的规定，法定长度计量单位一般为厘米、米等，“寸”和“英寸”非法定长度计量单位。但实际情况却是，蛋糕因材料、款式差异很大，以重量标注不能体现差异，因此目前普遍还是以英寸作为蛋糕的计量尺寸。

　　有消委会工作人员指出，商家应该向消费者解释所售产品的品种、规格等信息，如果将原本是以英寸为单位的产品标注成寸为单位的并故意隐瞒的，则违背了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权。商家涉嫌虚假广告误导消费者的，可根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第24条进行处罚。

　　与此同时，该工作人员提醒广大消费者，购买蛋糕类产品时，也应向商家询问清楚蛋糕的实际规格（比如重量）及用料等相关情况，最好要求商家在订单上写清楚，并保存好相关购买凭证，一旦自己的合法权益受到损害，及时向有关部门反映。